隨著年齡的增長，人體的代謝功能也發生了變化，老人飲食也應該根據自身情況進行適當調整。那么老人飲食吃什么比較好？老人飲食要注意哪些事項？今天，蔚藍至善康養小編就帶大家來看一下關于老人飲食吃什么比較好的相關問題。

老年人需要更加注重膳食結構安排，選擇更加健康的食物，拒絕油膩和過量攝入卡路里的食物，以保證健康。

老人飲食應該以谷物類、蔬菜類、水果類、豆制品類、肉類、魚蛋、奶類為主。

而且在做飯過程中應盡量選擇低鹽、低糖、低油的飲食，拒絕油膩的食物。尤其是脂肪含量較高的食物，應當控制在每日攝入量的10%-15%。以谷類食物為主，不僅能夠提高膳食營養的吸收，而且谷類的淀粉類物質有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，延緩衰老的進程。

老年人最好不要過量攝入卡路里，宜控制在每日攝入量的1200千卡以內。建議中低油脂、熱量較低的食物有豆制品，甜菜類、蔬菜、水果、雜豆、小米、玉米、黑豆等，可以搭配谷類食品，搭配谷薯類，可以讓營養更加豐富。

老年人不同于其他年齡段，需要更多的微量元素，比如鈣、磷、鐵、鋅等，尤其是鈣，可以從高鈣食物中獲得。建議常食用高鈣食物，牛奶、豆制品、蛋白質類食物都有較高的鈣含量，可以按日最低攝入量補充營養。

總之，盡量多吃富含維生素、礦物質和鈣質的蔬果，如番茄、蘋果、香蕉、葡萄、芹菜、蘆筍等；吃一些含碳水化合物的面食及谷物，如全谷物面包、玉米片、燕麥片、大米等；

適當攝入肉類、魚類及蛋類，但要控制膳食中脂肪的攝入；

合理攝入適宜量的飲料，比如牛奶、豆漿、茶、果汁等；

吃一些少量的可口零食，比如果仁、堅果等；

避免攝入過于多高熱量的食品，如酥點、冰激凌、蛋糕等。

從以上來看，以老人飲食比較好的理想狀態應該以適當的膳食結構，適當的攝入量為原則，多吃素食，少吃肉類，以低油、低糖、低鹽的食物為主，多吃富含微量元素的高鈣食物，保證老年人的身體健康。

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