隨著年齡的增長，老年人的消化能力和吸收能力會逐漸減弱，因此在飲食方面需要格外注意。老年人需要食用易消化且富含營養的食物，以保障身體的健康與營養需求。那么，老年人吃什么好消化又有營養？今天，蔚藍至善康養小編就帶大家來看一下關于老年人飲食的建議。

一、易消化的食物

老年人消化系統減弱，進食時需要選擇易消化的食物，如煮爛的米飯、軟糯的面條、雞蛋、魚肉、豆腐、熟蔬菜等。同時，老年人食用肉類時也需要注意肉質柔嫩，易咀嚼。

二、富含蛋白質的食物

老年人的肌肉質量和代謝率下降，因此需要攝入足夠的蛋白質來支撐身體正常功能。魚、瘦肉、豆類、蛋類等是富含蛋白質的良好來源。建議每日攝入魚類或肉類100克左右，以及一至兩個蛋類。

三、富含鈣質的食物

骨質疏松是老年人常見的骨骼問題，因此需要大量的鈣質來保護骨骼健康。富含鈣質的食物包括牛奶、奶酪、豆腐、乳酸菜、魚類等。建議老年人每日攝入800至1000毫克的鈣質。

四、富含纖維素的食物

老年人腸胃功能下降，容易出現便秘問題，因此需要食用富含纖維素的食物來幫助排便。富含纖維素的食物包括全麥面包、糙米飯、燕麥片、蔬菜、水果等。建議老年人每日攝入25至30克的纖維素。

五、限制攝入高脂食物

老年人的代謝率下降，攝入高脂食物容易導致血脂升高，進而引發心血管疾病。因此需要限制攝入高脂肪、油膩等食物，如動物內臟、炸雞、肥肉、奶油、蛋糕等。

綜上所述，老年人需要食用易消化且營養豐富的食物，如煮爛的米飯、雞蛋、魚肉、豆腐、熟蔬菜、牛奶、豆腐、乳酸菜等。同時，也要注意攝入足夠的蛋白質、鈣質、纖維素，并限制高脂肪的食物。講究科學的老年飲食習慣，有助于提高老年人的身體素質和預防多種疾病。

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