老人的飲食護理是一項十分重要的工作。老年人的身體機能逐漸減退，消化吸收能力下降，各種疾病容易發生，這些都需要我們在飲食上進行精心搭配和調理。那么老人飲食護理的基本要求是什么？老人飲食護理要注意什么？今天，蔚藍至善康養小編就來帶大家看一下老人飲食護理的基本要求。

一、多食易消化的食品

老年人年齡大了，胃腸道功能不如以前，吃東西需要注意食物的消化難易程度。食物宜選擇易消化、易吸收的食品，如瘦肉、雞蛋、魚蝦等。同時應避免食用過多的高纖維、粗糙的食物，如豆類、堅果、生菜等。

二、少食高脂肪、高膽固醇食品

隨著年齡的增長，老年人的新陳代謝能力降低，易積聚體內多余的脂肪，增加患心血管疾病等疾病的風險。因此，老年人的飲食中要少吃高脂肪、高膽固醇的食品，如油炸食品、肥肉、黃油等。

三、保證足夠的蛋白質攝入

老年人的身體組織和肌肉逐漸退化，需要更多的蛋白質來修復和維持。因此，老年人的飲食中要保證足夠的蛋白質攝入，可以選擇雞肉、魚蝦、蛋類、奶類等富含蛋白質的食品。

四、保證足夠的水分攝入

老年人的體內的水分缺失量也比較大，容易脫水，因此飲食中要保證足夠的水分攝入。可以通過喝水、喝湯、吃水果等方式來增加水分攝入。

五、定期體檢

老年人在飲食上需要均衡、多樣化，但還要根據自己的身體狀況和健康狀況做適量的調整。因此，老年人應該定期去醫院進行身體檢查，以便及時發現身體健康問題并方便醫生做針對性的調整。

總結起來，老年人飲食護理的基本要求是多食易消化的食品、少食高脂肪、高膽固醇食品、保證足夠的蛋白質和水分攝入，并且定期去醫院進行體檢。這樣，才能保證老年人的飲食合理、健康，幫助他們度過晚年的美好時光。

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